Préparation : 20 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal, Salade | Particularités : Facile à réaliser

Salade Matanaise au Jambon et aux crevettes

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal, Salade
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 3 Octobre 2012 par

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Préparation

  1. Faire cuire le riz 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver au frigo.

  2. Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Couper le Jambon Toupie Gaspésien en dés, couvrir de paprika et remuer pour enrober les dés.

  3. Peler et ciseler les oignons, laver et émincer le poivron.

  4. Mélanger tous les ingrédients avec le riz dans un grand bol.

  5. La vinaigretteDans un bol mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, le concentré de tomates, le Tabasco à 3 c. à soupe d'eau, saler et fouetter pour émulsionner.

  6. Verser sur la salade, mélanger, décorer d'origan et servir.



Le Jambon Toupie Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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