Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans oeufs, Végétarienne

Salade de vermicelles et de légumes croquants à l’orientale

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 28 Juin 2017 par

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Préparation

  1. Préparation de la vinaigrette:Dans un bol, bien mélanger les 9 premiers ingrédients.

  2. Préparation de la salade:Mettre les vermicelles dans un grand bol et les couvrir d'eau froide. Laisser tremper pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Égoutter les vermicelles.

  3. Dans un saladier, mettre les vermicelles, les dés de poulet et les légumes. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober les ingrédients. Au moment de servir, garnir le plat d'arachides.



* Vous pouvez préparer cette salade à l’avance. Elle se conserve jusqu’à 2 jours dans le réfrigérateur.

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