Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Salade | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Salade de roquette, fraises et tomme de brebis de Charlevoix

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Salade
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 6 Octobre 2011 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

1 L (4 tasses) roquette500 ml (2 tasses) fraises tranchées60 ml (¼ tasse) pistaches hachées grossièrement30 ml (2 c. à soupe) basilic frais ciselé180 g (6 oz) fromage La tomme de brebis de Charlevoix en cubes Vinaigrette Balsamique -60 ml (¼ tasse) huile d’olive30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique10 ml (2 c. à thé) sirop d’érableAu goût sel et poivre

Préparation

  1. Garnir le fond de 4 assiettes de roquette.

  2. Répartir uniformément les fraises, les pistaches, le basilic et le fromage sur le dessus de la roquette.

  3. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

  4. Arroser la salade de vinaigrette.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci