Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée | Influence : Asiatique | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Végétarienne

Salade de roquette aux melons

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée
Influence : Asiatique
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Végétarienne

Recette créée le 8 Février 2014 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (1 vote)

Préparation

  1. Vinaigrette : Mélanger l`huile, le vinaigre, le jus de citron, le jus de melon miel, sel et poivre. Résever au frais.

  2. Former un nid de roquette dans 6 assiettes moyennes. Garnir la salade avec les boules de melons. Placer les juliennes de pomme par la suite. Parsemer de fenouil frais. Ajouter les lamelles de noix de coco et décorer avec des fleurs comestibles.

  3. Au moment de servir, ajouter les graines de sésame à la vinaigrette et offrir à part avec la salade. Salade toute en fraîcheur... Bonne dégustation !



Pour une variante, servir avec d'autres fruits frais.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Blanc - Fruité et doux Pour accompagner cette recette, Gisèle Rainville vous suggère un vin Blanc - Fruité et doux

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci