Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 8 portions | Type de plat : Accompagnement | Particularités : Facile à réaliser

Salade de pommes de terre à  l’aneth et au yogourt

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Accompagnement
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 28 Décembre 2011 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (1 vote)

Ingrédients

4 grosses pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies2 oeufs cuits durs4 échalotes hachées2 branches de céleri haché60 ml (1/4 tasse) persil haché 60 ml (1/4 tasse) aneth frais 1 c. à table aneth séchéAu goût sel et poivreUne pincée paprikaVinaigrette -125 ml (1/2 tasse) mayonnaise 60 ml (1/4 tasse) yogourt nature Liberté60 ml (1/4 tasse) fromage Quark LibertéOU 60 ml (1/4 tasse) fromage cottage Liberté5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon10 ml (2 c. à thé) jus de citronAu goût sel et poivreAu goût piment de Cayenne

Préparation

  1. Couper les pommes de terre et les oeufs en petits morceaux et mélangez-les dans un grand bol.

  2. Ajouter les légumes et les assaisonnements.

  3. Vinaigrette : Bien mélanger tous les ingrédients.

  4. Ajouter assez de vinaigrette à la salade pour bien humecter et mélanger le tout.

  5. Garder au froid au moins 2 heures avant de servir.



Excellent plat d'accompagnement avec poisson ou viande.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci