Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Salade | Influence : Sans influence | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Salade de mangues et concombre

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Salade
Influence : Sans influence
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Recette créée le 1 Mai 2012 par

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Préparation

  1. Couper les mangues en petits cubes et déposer dans un grand bol.

  2. Couper le concombre en 4 sur le sens de la longueur puis couper en petits triangles, déposer dans le bol avec les mangues.

  3. Ajouter le pesto de coriandre, l'huile d'olive, le poivre et la fleur de sel et bien mélanger.



La mangue Ataulfo est beaucoup moins fibreuse et plus sucrée au goût lorsqu'elle est bien mûre.

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