Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Asiatique | Particularités : Facile à réaliser

Salade de fruits asiatiques à la cardamome

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Asiatique
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 25 Juillet 2012 par

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Préparation

  1. Égoutter la moitié du sirop provenant des boîtes de fruits dans une petite casserole, puis ajouter les trois assaisonnements.

  2. Bien égoutter les fruits et les réserver dans un bol moyen.

  3. Porter à ébullition le sirop, baisser le feu et le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il réduise de moitié.

  4. Retirer la casserole du feu, puis laisser refroidir 30 minutes.

  5. Incorporer l'extrait de vanille, puis verser le sirop sur les fruits.

  6. Mélanger délicatement, puis servir immédiatement dans des coupes à dessert sur un fond de crème glacée à la vanille ou de sorbet au fruits. Napper chaque portion du sirop contenu dans le fond du bol et accompagner de biscuits chinois.



Un dessert rafraîchissant. Vous trouverez des fruits asiatiques en boîte dans le rayon des produits asiatiques ou celui des fruits en boîte. Vous pouvez aussi utiliser d'autres fruits en boîte pourvu qu'ils baignent dans un sirop léger.

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