Préparation : 30 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Entrée, Lunch, Plat principal, Salade | Influence : Sans influence | Particularités : Approuvée par les enfants, Difficile, mais délicieuse!, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Salade de crevettes et d’agrumes

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Entrée, Lunch, Plat principal, Salade
Influence : Sans influence
Particularités : Approuvée par les enfants, Difficile, mais délicieuse!, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Recette créée le 16 Septembre 2011 par

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le jus d’orange, framboise et mangue, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

  2. Dans un deuxième bol, mélanger les quartiers d’oranges, les olives, l'oignon rouge, l’avocat et les épinards avec 60 ml (4 c. à soupe) de la vinaigrette.

  3. Répartir dans 6 assiettes, y verser le reste de la vinaigrette et garnir de feuilles de basilic.



Conseil : Cette recette est excellente comme plat d’accompagnement ou comme hors-d’œuvre avec des brochettes de crevettes au chili et à la lime Compliments.

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