Préparation : 15 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Salade | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Salade de couscous et légumes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Salade
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 28 Février 2013 par

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Préparation

  1. Faire cuire le couscous, selon les instructions et laisser refroidir.

  2. Couper tous les légumes en morceaux.

  3. Préparer la vinaigrette et mélanger aux légumes délicatement.

  4. Ajouter au couscous et remuer doucement.

  5. Réfrigérer 1 heure (minimun). Servir !



Remplacer le couscous par du quinoa qui est exempt de gluten et a une teneur élevée en fibre ! Vous pouvez aussi ajouter des pois chiches.

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