Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Plat principal, Salade | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Salade de couscous, betteraves et noix de Grenoble

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Plat principal, Salade
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 13 Octobre 2015 par

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Préparation

  1. Mettre le couscous dans un bol résistant à la chaleur. Saler et poivrer. Faire bouillir 795 ml / 3 1/2 tasses d'eau. Verser 709 ml / 3 tasses d'eau bouillante sur le couscous. Remuer, couvrir et laisser reposer 10 minutes.

  2. Enlever le couvercle et défaire à la fourchette. Laisser tempérer. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour bien enrober. Servir immédiatement.



Pour changer un peu, ajouter à cette salade des épices zaatar. Vous trouverez cette épice dans les épiceries spécialisées et à grande surface.

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