Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 12 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Salade | Influence : Québécoise | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Salade de chou et concombre

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Salade
Influence : Québécoise
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 30 Juillet 2015 par

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Préparation

  1. Combiner dans un grand bol le chou vert, le chou rouge, les carottes, le concombre et l'oignon blanc. Bien mélanger et réserver.

  2. Combiner tous les autres ingrédients dans un autre bol et fouetter pour bien mélanger.

  3. Verser la vinaigrette et bien mélanger pour enrober. Servir immédiatement. Conservez cette salade jusqu'à trois jours au réfrigérateur.



Pour ajouter un petit kick à votre salade de chou, remplacez le chou rouge par de la roquette ou du radicchio. Ajouter un peu de mayonnaise pour lui donner une texture légèrement crémeuse.

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