Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Salade | Influence : Asiatique | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Recette express, Végétarienne

Salade de chou chinois express

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Salade
Influence : Asiatique
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Recette express, Végétarienne

Recette créée le 29 Février 2012 par

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Ingrédients

1 chou chinois frisé2 carottes râpées2 c. à soupe (30 mL) huile de sésame grillé 2 c. à soupe (30 mL) huile de tournesol vierge2 c. à soupe (30 mL) vinaigre de rizAu goût sel et poivre 2 c. à soupe (30 mL) graines de sésame rôties

Préparation

  1. Détacher et rincer les feuilles de chou sous l'eau froide et ensuite les essorer (dans un linge ou à l'aide d'une essoreuse). Couper les feuilles de chou en fines lanières et déposer dans un grand bol.

  2. Laver et peler les carottes. Râper les carottes en lanières et ajouter au chou. Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre et bien mélanger le tout. Ajouter les graines de sésame au moment de servir.


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