Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Salade | Influence : Asiatique, Québécoise, Sans influence | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Salade anti-canicule de concombre, coriandre et fleur d’ail

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Lunch, Salade
Influence : Asiatique, Québécoise, Sans influence
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 21 Juin 2012 par

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la laitue, les oignons, le concombre, la fleur d'ail, la coriandre et le céleri. Réserver.

  2. Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette à l'aide d'une cuillère.

  3. Verser la vinaigrette sur la salade, puis mélanger.

  4. Goûter, puis rectifier l'assaisonnement au besoin. J'ai personnellement utilisé le sirop de canne à sucre, alors le goût peut changer d'une recette à l'autre !

  5. Servir pour accompagner une poitrine de poulet grillé, des crevettes en brochettes sur le BBQ, un filet de poisson ou encore quelques noix ou des graines de tournesol pour les végétariens !


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