Préparation : 30 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Hors-d’œuvre, Lunch, Tapas | Influence : Américaine, Grecque, Méditerranéenne, Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Roulés de porc rafraîchissant aux petits légumes

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Hors-d’œuvre, Lunch, Tapas
Influence : Américaine, Grecque, Méditerranéenne, Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 28 Février 2012 par

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Préparation

  1. Tartiner chacune des tortillas avec la tzatziki.

  2. Étendre les tranches de rôti de porc uniformément sur chaque tortilla, en laissant environ 2,5 cm (1 po) libre à l'une des extrémités.

  3. Diviser les légumes et les feuilles de menthe en quatre portions égales. Déposer sur chaque tortillas du côté opposé à l'extrémité libre. Rouler les tortillas serrées à partir de l'extrémité où se trouvent les légumes.

  4. Envelopper les tortillas dans une pellicule plastique. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

  5. Accompagner d'une salade de couscous.



Variante : Remplacer les tranches de rôti de porc par des tranches de dinde. Pour des canapés vite faits, couper les roulés en tranches de 1,5 cm (1/2 pouce).

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