Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Roulé de lasagne au boursin et au prosciutto

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 22 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Faire cuire les pâtes à lasagne selon les indications sur l'emballage. Par la suite, les refroidir sous l'eau.

  2. Monter les roulés en commençant par mettre une cuillère à soupe de boursin, une tranche de proscuitto et quelques épinards. Rouler et mettre dans un plat allant au four. Faire de même pour toutes les pâtes.

  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'échalotte et griller 2 minutes. Ajouter l'ail et griller 1 minute.

  4. Ajouter la farine, bien mélanger et par la suite, ajouter le vin. Ajouter la crème ensuite.

  5. Laisser réduire jusqu'à consistance désirée.

  6. Ajouter la sauce sur les rouleaux. Ajouter le fromage sur les rouleaux et enfourner à 400 F 5 à 10 minutes. Si vous désirez que les roulés soient plus grillés, mettre à broil quelque minutes.

  7. Servir avec une bonne salade fraîche.


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