Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée, Pâtes | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Rotinis tricolores aux oeufs et légumes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Pâtes
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 5 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.Dans une autre casserole remplie d'eau, déposer les oeufs. Porter à ébullition puis cuire les oeufs 10 minutes. Retirer les oeufs de l'eau et rincer sous l'eau froide. Écaler et hacher grossièrement les oeufs.

  2. Dans la casserole ayant servi à la cuisson des pâtes, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les poireaux de 2 à 3 minutes. Ajouter la farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition à feu moyen en remuant.Ajouter le brie et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.Incorporer les tomates, les oeufs, les pâtes et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer.


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