Préparation : 25 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Italienne | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Rigatoni au poulet style Alfredo

Temps de préparation :
25 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Italienne
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 13 Avril 2012 par

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Préparation

  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

  2. Réserver 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.

  3. Dorer le poulet dans l'huile. Saler et poivrer. Réserver au chaud.

  4. Dans un poêlon, fondre le beurre avec la crème. Ajouter les pâtes, le poulet, 125 ml (½ tasse) d'eau de cuisson et le fromage. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu, y ajouter de l'eau de cuisson au besoin.

  5. Rectifier l'assaisonnement.


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Agropur  (contributeur)

Agropur,  13 Avril 2012

Recette réalisée avec un mélange laitier pour cuisson à 5% de matières grasses.

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