Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 7 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Ratatouille au Jambon Gaspésien

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
7 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 13 Avril 2015 par

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Préparation

  1. Découper les poivrons en lamelles et les courgettes en dés. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés. Hacher finement les oignons.

  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu doux, ajouter les poivrons, les courgettes, l'ail et les oignons. Mélanger régulièrement et rectifier l'assaisonnement. Laisser cuire à feu doux, couvercle fermé, pendant 20 minutes.

  3. Ajouter les dés de tomates et de Jambon Toupie Gaspésien, laisser cuire un autre 5 minutes. Garnir de persil. Servir avec du pain crouté grillé ou du riz.



Le Jambon Toupie Gaspésien est disponible à votre supermarché préféré.

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