Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Antillaise | Particularités : Facile à réaliser

Ragoût de boeuf dominicain

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Antillaise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 28 Février 2013 par

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Préparation

  1. Parer la viande et la frotter avec la lime. Assaisonner avec le poivre, sel, origan et réserver.

  2. Chauffer l'huile dans un chaudron y ajouter la viande. Dorer de tous les côtés.

  3. Ajouter les autres ingrédients, mélanger, ajouter de l'eau régulièrement pour empêcher de coller.

  4. Servir avec du riz blanc, une salade et des haricots.


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