Préparation : 5 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert |

Pudding au riz à l’érable

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert

Recette créée le 21 Septembre 2012 par

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Préparation

  1. À l'aide d'un tamis, rincer le riz à l'eau froide.

  2. Dans une casserole moyenne, mélanger tous les ingrédient, sauf la poudre de lait écrémé. Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'au point d'ébullition.

  3. Réduire le feu et cuire à petits bouillons de 30 à 45 minutes.

  4. Retirer du feu et ajouter la poudre de lait écrémé; laisser refroidir. Servir tiède ou froid, garni de petits fruits et saupoudré de muesli, si désiré.



Ce pouding au riz à l’érable est idéal si vous le consommez de 45 à 60 minutes avant votre entraînement. Il a l’avantage de fournir un mélange de glucides complexes et simples, un peu de protéines, peu de fibres et aucune matière grasse. PAR PORTION de 125 ml (½ tasse) Calories : 212 Glucides (g) : 45 Protéines (g) : 8 Matières grasses (g) : 0 Fibres (g) : 1

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