Préparation : 10 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Indienne | Particularités : Approuvée par les enfants

Poulet sucré au cari

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Indienne
Particularités : Approuvée par les enfants

Recette créée le 27 Février 2012 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

  2. Dans un petit bol, mélanger le miel, la moutarde de Dijon, la margarine Becel® originale, la poudre de cari et l'ail. Placer les hauts de cuisse de poulet de façon homogène dans un plat de cuisson de 2 litres (8 x 8 po). Verser le mélange au miel sur le poulet et le retourner pour le couvrir entièrement.

  3. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 20 minutes. Enlever le papier d'aluminium et cuire 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les jus s'échappent et que la température interne atteigne 77°C (170°F). Déposer le poulet sur un plat de service chaud.

  4. Placer le reste de la sauce dans une petite casserole et faire bouillir à puissance moyenne jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes. Verser la sauce sur le poulet et servir avec du riz basmati. Garnir d'une branche de persil ou de coriandre fraîche.


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