Préparation : 15 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Poulet aux olives

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 14 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Je place à l'intérieur du poulet une grosse noix de beurre, un peu d'ail et du persil. J'ajoute le pot d'olives égouttées. Je pousse pour que ce soit bien rempli. J'attache les pattes du poulet pour bien fermer l'ouverture. Je prépare un beurre avec 3/4 de moutarde et 1/4 de beurre. Je couvre le poulet de ce beurre et met les tranches d'oignons sur le poulet.

  2. Dans le plat de cuisson, je dépose autour du poulet le vin et le bouillon. Je fais cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que les cuisses se détachent. Je verse la crème sur le poulet, à même le plat de cuisson. Je sors les olives du poulet et je les mélange à la crème et le bouillon de cuisson du poulet.



La sauce aux olives est délicieuse!

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