Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée, Plat principal, Soupe et potage | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Sans arachides, Sans noix

Potage au crabe et aux asperges

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Plat principal, Soupe et potage
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Sans arachides, Sans noix

Recette créée le 29 Mai 2013 par

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Ingrédients

1 petite boîte asperges1 boîte crabe, en conserve1 l (1000 ml) eau bouillante2 blancs oeufs Coriandre fraîche Fécule de pomme de terre

Préparation

  1. Amener l'eau à ébullition.

  2. Ajouter le bouillon selon les proportions indiquées par la marque. Ajouter le crabe et les asperges. Cuire pendant 15 minutes.

  3. Lier à la fécule de pommes de terre et terminer la cuisson.

  4. Lorsque la cuisson est terminée, ajouter les blancs d'œuf en mélangeant afin de créer des filaments très fins de blancs d'oeuf cuits.

  5. Servir aussitôt avec de la coriandre fraîche.


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