Préparation : 10 minutes | Cuisson : 3 heures 30 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Pot-au-feu

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 9 Mars 2013 par

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Ingrédients

1 rôti de palette de boeuf1 enveloppe soupe à l'oignon4 c. à table ketchup2 c. à table jus de citron pressé2 c. à table cassonade claire

Préparation

  1. Étendre la moitié du mélange de soupe non-cuit sur une feuille de papier d'aluminium assez grand pour envelopper le roti.Placer le rôti sur le dessus de la soupe. Saupoudrer le boeuf avec le reste de la soupe. Arroser du jus de citron et du ketchup. Saupoudrer la cassonade.

  2. Envelopper le rôti et placer dans une rôtissoire.

  3. Mettre au four à 325F de 3,5 à 4 heures.

  4. La viande deviendra tendre et le jus de viande se sera mêlé à l"assaisonnement pour former une sauce.


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