Préparation : 20 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Végétarienne

Pizza Vegetariana - Par Mathew Khamissi

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Végétarienne

Recette créée le 25 Octobre 2013 par

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Ingrédients

250g - 300g environ Pâte à pizza60g Sauce à pizza60g Fromage (mozzarella) rapé1 pincée sel & poivre & origan180g. environ les légumes (ail, oignons rouges, zucchini, piment rouge, champignons et aubergines)3 tranches en rondelles environ 45g. Tomate40g environ 4 tranche de 10g Fromage (provolone)1 branche basilic frais

Préparation

  1. Couper les légumes: En rondelle (zucchini,aubergines, tomate), En petits cubes (piment rouge), Hachée (ail) En fines tranches (champignons, oignons rouges).

  2. Sauter les légumes sans les tomates dans l'huile d'olive et déglacer avec le vin blanc et le fond de poulet.(Ail,oignons rouges, zucchini, piment rouge, champignons et aubergines). Puis laisser refroidir.Comme dans la vidéo qui suit--> https://www.youtube.com/watch?v=3thJJEVnTk8

  3. Préchauffer votre four a 400°F.

  4. Étendre la sauce a pizza sur la pate entirée. Ensuite, placer les légumes sautés, ajouter les fromages (Mozzarella et Provolone) puis ajouter les 3 tranches de tomate. Assaisonner les tranches de tomate avec une pincée de sel,poivre et origan.

  5. Cuire pour environ 10 minutes. Lorsque le fromage devien brun / doré on est prêts à enlever la pizza. Déposer dans l'assiette et décorer d'une feuille de basilic frais. Une de mes meilleures pizza jamais faite ! Savoureuse et délicieuse. Essayez et appréciez !



Cette pizza peut être faite sans fromage Provolone. Cette pizza santé peut être faite avec du fromage mozzarella faible en gras pour ceux qui le désirent. Un bon verre de vin rouge ou blanc souple pas trop sucré sera parfait avec cette super pizza à mon avis !

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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