Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Hors-d’œuvre, Plat principal, Tapas | Influence : Italienne, Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Pizza sauce à la fleur d’ail

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Hors-d’œuvre, Plat principal, Tapas
Influence : Italienne, Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 11 Décembre 2014 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 475°C.

  2. Mettre la fleur d'ail sur la croûte, assez pour en avoir partout. Ajouter de l'huile d'olive pour aider à l'étendre si nécessaire. Mettre les olives, les tomates cerises et terminer par le fromage râpé. Ajouter du poivre au goût sur le fromage.

  3. Cuire au four environ 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.



Délicieux aussi avec des asperges, du pepperoni, etc. La fleur d'ail fermentée dans l'huile se conserve plus de deux ans au réfrigérateur, c'est un bon dépanneur si nous n'avons pas de sauce à pizza sous la main ou si l'on se sent paresseux! Servir sur des mini-pitas pour une version hors-d’œuvre.

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