Préparation : 30 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 2 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Italienne | Particularités : Facile à réaliser

Pizza Matéo

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Italienne
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 4 Novembre 2013 par

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Préparation

  1. Dans une petite poêle, chauffez l'huile d'olive avec l'ail et l'origan pendant 1 minute.

  2. Ajoutez les tomates en dés et laissez cuire à feu doux 30 minutes. (Ce mélange deviendra notre sauce maison. Si vous trouvez la sauce trop liquide, ajoutez 2 cuillières à thé de fécule de maïs dissoute dans 1/4 de tasse d'eau.)

  3. Chauffez le four à 350 degrés.

  4. Coupez l'ensemble des légumes et réservez.

  5. Mettez les pains style ''Fajitas'' sur une plaque allant au four et badigeonnez un peu d'huile d'olive. Faites cuire 5 à 7 minutes maximum.

  6. Pendant ce temps, coupez en petits cubes la Mozzarella fraîche ainsi que le Feta ou le Chèvre.

  7. Lorsque les pains sont légèrements rôtis, les sortir du four et badigeonnez de la sauce aux tomates.

  8. Ajoutez l'ensemble des légumes, la Pancetta et les fromages. Salez & Poivrez.

  9. Laissez cuire 20 minutes et dégustez!


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