Préparation : 30 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Végétarienne

Pizza aux légumes sur croûte de riz basmati

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Végétarienne

Recette créée le 12 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Étendre le riz en une fine couche sur une tôle à pizza.Parsemer de 1/2 tasse de fromage sur le riz. Mettre à broil le temps de faire fondre le fromage(ce qui fera tenir le riz ensemble)Mettre de côté.

  2. Préparer la sauce tomate;les tomates en conserve,la farine,le romarin et quelques gouttes de tabasco.Mijoter à découvert quelques minutes.Tiédir.

  3. Étendre les légumes en couches successives sur la croûte de riz.Terminer par les tomates en dés.Verser la sauce tomate dessus.Parsemer de la tasse de fromage restante. Cuire 30 minutes ou plus jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Déguster immédiatement.



On peut varier les épices de la sauce au goût (origan, basilic) ainsi que les fromages (mozarella, monterey jack, cheddar fort, etc.).

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