Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 5 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans oeufs, Végétarienne

Pesto orange du mardi soir

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
5 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 4 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Mettre le four à broil. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Déposer les poivrons côté coupé sur la plaque. Griller les poivrons une dizaine de minutes. Les mettre dans un plat et fermer le plat. Retirer la peau quand les poivrons auront refroidi.

  2. Mettre les tomates séchées, les poivrons pelés, l'ail, les noix de pin grillées, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol du robot culinaire. Réduire en purée pas trop lisse.

  3. Bien mélanger avec les pâtes. Servir puis parsemer de basilic et de parmesan frais.


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