Préparation : 35 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Européenne | Particularités : Facile à réaliser

Pâtes carbonara avec Porchetta

Temps de préparation :
35 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Européenne
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 2 Décembre 2014 par

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Préparation

  1. Cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage puis les égoutter.

  2. Cuire l'oignon avec un peu d'huile dans une poêle 5-10 minutes à feu moyen.

  3. Ajouter la porchetta coupée en dés et retirer du feu dès que la porchetta est dorée.

  4. Mélanger dans un saladier les 4 jaunes d'oeufs, la crème, le sel et le poivre.

  5. Incorporer la crème et la porchetta aux pâtes et réchauffer si nécessaire.

  6. Finaliser avec le fromage râpé.


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