Préparation : 20 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Pâté chinois aux poireaux

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 1 Novembre 2012 par

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Ingrédients

•4 pommes de terre, pelées, coupées en cubes•30 ml (2 c. à soupe) de beurre•125 ml (1/2 tasse) de lait •Sel et poivre et une pincée de muscade moulue•250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé•30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale•695 g (1 ½ lb) de bœuf haché mi-maigre•1 sac (3 tasses) de poireaux émincés•15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak

Préparation

  1. Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, jusqu'à tendreté. Bien égoutter.Réduire les pommes de terre en purée avec un pilon. Ajouter le beurre et le lait. Bien mélanger, ajouter le fromage mozzarella. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Réserver.Préchauffer le four à 180°C (350°F).

  2. Dans un grand poêlon, faire dorer le bœuf haché dans l'huile avec les poireaux à feu moyen vif en l'émiettant pendant environ 5 minutes. Assaisonner d'épices à steak.Répartir la préparation de bœuf et poireaux dans 4 pots de conserve en verre, un étage de maïs et finir par la purée de pommes de terre.Faire cuire environ 20 minutes.Servir avec du ketchup aux fruits, maison.


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