Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 8 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert |

Pain aux framboises et à la mangue

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert

Recette créée le 17 Octobre 2014 par

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Ingrédients

1 ¾ tasse farine tout usage10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte1,2 ml (¼ c. à thé) bicarbonate de soude2,5 ml (½ c. à thé) sel5 ml (1 c. à thé) zeste de citron¾ tasse iögo 0% Framboise avec extrait de stevia1 tasse mangue hachée, divisée1/2 tasse framboises¼ de tasse beurre non salé fondu3 cuillères à soupe sirop d'érable2 gros œufs2,5 ml (½ c. à thé) extrait de vanille Vaporisateur d’huile de cuisson

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser un moule à pain d'huile de cuisson et fariner légèrement. Enlever l'excédent.

  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le sel.

  3. Dans un grand bol, mélanger le yogour tavec le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Laisser reposer pendant 5 minutes.

  4. Mélanger le zeste de citron, les œufs, le sirop d'érable, le beurre non salé et l'extrait de vanille et ajouter à la préparation au yogourt.

  5. Ajouter le mélange de yogourt au mélange de farine. Incorporer les framboiseset la mangue.

  6. Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

  7. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.


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