Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 8 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Française | Particularités : Facile à réaliser

Pain au citron de maman

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Française
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 11 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Mélanger le sucre et le jus de citron et faire chauffer doucement en brassant de temps en temps.

  2. Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les oeufs, un à un et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Tamiser ensemble farine, sel, poudre à pâte et ajouter peu à peu au mélange en même tant que le lait et le zeste. Cuire au four a 350 F. Verser le mélange sucre et jus de citron sur le pain encore chaud. Laisser refroidir dans le moule. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser bonifier quelques jours.



Se congèle très bien jusqu'à un mois.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


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Kim Raymond  (contributeur)

Kim Raymond,  11 Avril 2013

Cette recette a l’air tout simplement délicieuse, surtout pour moi qui adore le citron!

J’ajouterais peut-être quelques graines de pavot pour un petit croquant savoureux. :)

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