Préparation : 5 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Déjeuner, Lunch, Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Omelette de Noël au Jambon de Métis

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Déjeuner, Lunch, Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Recette créée le 21 Décembre 2015 par

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Préparation

  1. Préchauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Couper le Jambon de Métis Gaspésien en lanières. Dans un bol, fouetter les œufs avec une fourchette, ajouter le sel et le poivre, fouetter à nouveau.

  2. Ajouter un peu d'huile et une noix de beurre dans la poêle. Aux frémissements, verser les œufs fouettés dans la poêle et laisser cuire à votre préférence (baveuse ou cuite).

  3. Pour la présentation, rabattre l'omelette sur elle-même avec une cuillère ou par un mouvement dans un coin de la poêle pour l'enrouler sur elle-même. L'omelette roulée doit être sans coloration, baveuse ou cuite.



Le Jambon de Métis Gaspésien contient 25% moins de sel et seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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