Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 16 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Muffins au son, bananes et chocolat

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
16 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 1 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Mettre ensemble farine, son naturel, poudre à pâte, bicarbonate de soude et une pincée de sel dans un petit bol.

  2. Battre ensemble la margarine, la cassonade et l'oeuf dans un grand bol. Battre environ 3 minutes.Y ajouter le babeurre, les bananes écrasées et le mélange de farine. En dernie,r on y ajoute les pépites de chocolat. Bien mélanger.

  3. Mettre dans des moules à muffins et cuire au four à 350 degrés environ 20 minutes. Si vous voulez congeler des muffins qui ne sont pas cuits, mettre de la pâte à muffin dans des moules à muffins et congeler cette pâte qui sera déjà en forme de petit muffins (ne pas oublier d'y mettre des moules en papier).Vous n'aurez qu'à cuire le nombre de muffins que vous désirez manger tendres et chauds à l'occasion que vous voulez.



Pour remplacer la babeurre, mélanger la même quantité de lait avec 1 c. à thé de jus de citron.

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