Préparation : 15 minutes | Cuisson : 18 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert | Influence : Sans influence | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides

Muffins au kéfir et bananes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert
Influence : Sans influence
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides

Recette créée le 23 Décembre 2011 par

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Ingrédients

175 ml (3/4 tasse) kéfir nature Liberté2 (1 tasse) bananes en purée125 ml (1/2 tasse) huile de tournesol 5 ml (1 c. à thé) essence de vanille 2 oeufs375 ml (1 1/2 tasse) farine de blé 20 ml (4 c. à thé) poudre à pâte 125 ml (1/2 tasse) (facultatif) graines de tournesol

Préparation

  1. Mettre au mélangeur: le kéfir nature Liberté, les bananes en purée, l'huile de tournesol ou autre, l'essence de vanille et les 2 oeufs.

  2. Mélanger ensemble :la farine de blé, la poudre à pâte et les graines de tournesol ou noix de Grenoble (facultatif).

  3. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs.

  4. Remuer délicatement. Laisser reposer 10 minutes.

  5. Cuire à 190 C (375 F) de 17 à 20 minutes au milieu du four. Donne une douzaine de muffins.



Pour commencer la journée, ces muffins aux bananes sont une bonne dose de protéines et d'énergie au réveil. SUBSTITUTION : remplacer les graines de tournesol par des noix de Grenoble.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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