Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : Plus de 36 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert | Influence : Sans influence | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Mini-bouchées de crêpe

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
Plus de 36 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert
Influence : Sans influence
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 3 Août 2016 par

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Ingrédients

88 g / 1 1/2 tasse farine tout usage67 g / 1/3 tasse sucre granulé7 g / 1 1/2 c. à thé Poudre à pâte2 g / 1/2 c. à thé Bicarbonate de soude2 g / 1/2 c. à thé cannelle moulue2 g / 1/4 c. à thé Sel240 ml / 1 tasse babeurre2 oeufs de calibre gros43 g / 3 c. à table margarine Mirage, fondue et légèrement refroidie10 ml / 2 c. à thé extrait de vanilleGarnitures suggérées: bonbons pépites de chocolat framboises morceaux de bananes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser deux moules à mini-muffins et réserver.

  2. Fouetter dans un grand bol la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Réserver.

  3. Fouetter dans une tasse à mesurer le babeurre, les oeufs, la margarine Mirage fondue et l'extrait de vanille.

  4. Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger. La présence de grumeaux est normale. Ne pas trop mélanger.

  5. À l'aide d'une cuillère, remplir les moules à muffins au deux tiers. Saupoudrer ou incorporer les garnitures de votre choix (bonbons, chocolat, fruits et autres). Mettre au four et cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bouchées soient bombées et bien dorées.



Vous pouvez remplacer le babeurre en ajoutant une cuillère à table (15 millilitres) de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse (240 millilitres) de lait. Laisser reposer pendant cinq minutes avant d’utiliser. Lorsque vous utilisez des fruits et des baies en garnitures, assurez-vous que les morceaux soient assez petits pour entrer dans le moule.

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