Préparation : 15 minutes | Cuisson : 50 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Mijoté de Roulé de porc Gaspésien au fenouil et à la tomate

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 10 Novembre 2017 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Préparation

  1. La veille : dé-saler les roulés en changeant l'eau froide 3 ou 4 fois. Dans une grande casserole sur feu moyen dorer la viande coupée en gros cubes et l'oignon dans l'huile pendant 3 à 4 minutes.

  2. Saupoudrer de farine, bien mélanger et cuire 1 minute de plus. Ajouter les cubes de patates, le fenouil en tranches, le vin, le bouillon, les tomates et porter à ébullition en remuant.

  3. Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Assaisonner au goût, décorer de persil et servir.



Le Roulé de porc en saumure douce Gaspésien est disponible à votre supermarché.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci