Préparation : 30 minutes | Cuisson : 3 heures | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal |

Mijoté de porc

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal

Recette créée le 28 Février 2013 par

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Ingrédients

12 grosses et épaisses côtelettes de porc 3 gros Oignons coupé en fines lanières3 tasses vin blanc3 tasses bouillon de poulet1/4 de tasse Moutarde de Dijon1/4t de tasse Moutarde à l'ancienneau goût sel et poivre2 cuillères Farine

Préparation

  1. Prendre un plat allant au four, faire revenir les côtelettes avec un corps gras, après les retirer faire revenir les oignons 5 min. Mettre la farine et remettre la viande et tous les autres ingrédients 3 heures au four à couvert à 350. Après 2 heures, retirer le couvercle pour la dernière heure



Certains prennent une épaule de porc, moi je trouve cela trop gras.

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