Préparation : 5 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne

Macaroni au fromage

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne

Recette créée le 8 Mars 2012 par

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Ingrédients

1 emb. ( 454 g ) macaroni CATELLI SMARTMC3 c. à table ( 45 ml ) margarine ou de beurre3 c. à table ( 45 ml ) farine tout usage2 1/2 tasse ( 625 ml ) lait1/2 c. à thé ( 2,5 ml ) sel1/8 c. à thé ( 0,5 ml ) poivre1/4 tasse ( 50 ml ) oignon émincé2 tasses ( 500 ml ou 250 g ) cheddar râpé1/2 tasse ( 125 ml ) chapelure

Préparation

  1. Faites cuire les coudes selon les indications sur l'emballage ; égouttez. Préchauffez le four à 180° C (350° F).

  2. Faites fondre la margarine dans un poêlon de taille moyenne. Ajoutez-y la farine en remuant. Ajouter le lait graduellement, en remuant. Faites cuire à feu moyen, en remuant sans arrêt, jusqu'à épaississement de la sauce.

  3. Ajoutez le sel et le poivre, puis l'oignon et le fromage ; remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Versez la sauce au fromage sur les pâtes et remuez.

  4. Transférez les coudes dans un plat de cuisson graissé de 2 litres. Garnissez de chapelure.

  5. Faites cuire au four pendant 30 minutes.



Cette recette peut être préparée en double.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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