Préparation : 25 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement | Influence : Italienne

Légumes grillés et Mozzarina di Bufala

Temps de préparation :
25 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement
Influence : Italienne

Recette créée le 28 Février 2012 par

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et le thym. Saler et poivrer. Dans un grand bol, mélanger tous les légumes avec 3 c. à table (45 ml) du mélange d'huile d'olive. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

  2. Cuire au four à 200 °C / 400 °F, 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient grillés. Retourner à mi-cuisson. Retirer du four et laisser tiédir.

  3. Répartir les légumes dans 4 assiettes en les superposant et en intercalant des tranches de Mozzarina di Bufala. Arroser du reste d'huile d'olive.


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