Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 1 portion | Type de plat : Lunch, Sandwich | Influence : Européenne, Libanaise, Méditerranéenne | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Le Meditérranéen

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Lunch, Sandwich
Influence : Européenne, Libanaise, Méditerranéenne
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Légère, Végétarienne

Recette créée le 6 Octobre 2011 par

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Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) pesto de basilic15 ml (1 c. à soupe) houmous 1 petit ciabatta aux olives 75 g (2½ oz) provolone en tranche125 ml (½ tasse) jeunes épinards frais60 ml (¼ tasse) poivrons rouges grillés, en lanières60 ml (¼ tasse) courgettes tranchées finement dans le sens de la longueur

Préparation

  1. Étendre le pesto et l’houmous sur le pain, puis étager tous les ingrédients avant de refermer le sandwich.



Variante : Il est possible de remplacer le houmous par du baba gannouj et le ciabatta aux olives par un ciabatta aux herbes de Provence.

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