Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal | Influence : Italienne, Méditerranéenne | Particularités : Approuvée par les enfants

Lanières de poulet parmigiana sur nid d’épinards à la crème

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal
Influence : Italienne, Méditerranéenne
Particularités : Approuvée par les enfants

Recette créée le 11 Mai 2012 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).

  2. Dans une poêle non adhésive, chauffer le beurre ou l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

  3. Ajouter les épinards et cuire 5 minutes en remuant. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.

  4. Ajouter la crème et faire réduire de moitié, puis retirer du feu.

  5. Étaler les épinards dans un plat allant au four, ajouter les lanières de poulet, la sauce tomate, le basilic et terminer avec le mélange des deux fromages râpés.



Servir avec des pâtes en accompagnement

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