Préparation : 30 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Lanières de porc à ma manière

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 13 Mars 2013 par

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Ingrédients

3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge2 paquets côtelettes de porc, sans os ni gras2 cuillères à soupe épices à steak (type Club House)1/4 tasse crème 15 % m.g.3 cuillères à soupe bouillon de poulet1 cuillère à thé sel de mer1 cuillère à thé poivre du moulin3 cuillères à soupe farine blanche tout usage

Préparation

  1. Dans une poêle, faire revenir le porc (couper en lanières et enlever le gras) dans l'huile d'olive et (pendant la cuisson) ajouter les épices à steak, jusqu'à la cuisson voulue.

  2. Quand le tout est bien cuit, ajouter la crème de cuisson et le bouillon de poulet et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

  3. Ajouter le sel, le poivre et la farine et laisser mijoter à feu très doux, jusqu'à ce que la sauce ait la consistance voulue.



Servir avec des légumes (à l'étuvé, avec un petit carré de beurre à l'ail) et du riz

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