Préparation : 5 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Accompagnement | Particularités : Facile à réaliser

Ketchup de Zima au vinaigre de Vermouth et cinq épices

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Accompagnement
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 16 Novembre 2012 par

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Préparation

  1. Dans un coton à fromage placer les épices, bien refermé pour ne pas que les épices se retrouve dans le mélange.

  2. Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau et la gousse de vanille, laisser cuire jusqu'à obtention d'un caramel.

  3. Ajouter le vinaigre les tomates Zima et mélanger.

  4. Ajouter le coton fromage du mélange d'épices et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide.

  5. Par la suite, enlever la gousse de vanille et le coton fromage et passer le tout au robot culinaire. Conserver au réfrigérateur.



ce ketchup, va être merveuilleux sur un poisson, dans un burger, ou pour accompagner les fromages.

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