Préparation : 5 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 2 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Jarret de porc confit sauce érable et noix

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 16 Mai 2017 par

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Préparation

  1. Retirer le Jarret de porc Gaspésien de son emballage et l'enfourner 30 minutes à 375°F (190°C).

  2. Mélanger la moutarde et la mayonnaise et monter en mousseline. Réserver.

  3. Couper la tomate un deux. Faire griller les moitiés ainsi que les piments.

  4. Chauffer le sirop d'érable et le beurre, 5 minutes. Ajouter les noix à la fin.

  5. Partager la mousseline dans des petits ramequins.

  6. Dans un plat de service, étaler la sauce et ajouter le jarret de porc, une moitié de tomate grillée et deux piments. Garnir avec les noix, le romarin, la mousseline et des zestes de citron.



Le Jarret de porc confit Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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