Préparation : 50 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix

Jambon style fumé à l’érable et à l’ananas

Temps de préparation :
50 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix

Recette créée le 28 Mars 2013 par

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Ingrédients

1 Jambon1/4 de boîte (135 ml) sirop d'érable 100% pur3 c. à thé sauce Diana barbecue à l'érable1 ananas1 c. à thé poivre noir

Préparation

  1. Tranchez le jambon.

  2. Couper l'ananas en rondelles et presser l'écorce restante pour en extraire tout le jus.

  3. Ajouter le sirop d'érable, la sauce Diana et le poivre dans le plat à cuisson.

  4. Disposez jambon et ananas, couvrez d'un couvercle ou d'un papier d'aluminium et mettre à cuire à environ 500 degrés F durant 40 minutes.



Donne un jambon ananas-érable délicieux avec en prime un bon goût de fumée au bois!

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Rouge - Fruité et généreux Pour accompagner cette recette, Daphné Villeneuve vous suggère un vin Rouge - Fruité et généreux

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IGA  (contributeur)

IGA,  29 Mars 2013

Bonjour!
Est-ce bien la bonne température de cuisson? Ça nous semble élevé pour la période de temps que le jambon passe dans le four.

Merci de confirmer ou de rectifier,

L’équipe de Wikibouffe

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