Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Lunch, Plat principal, Soupe et potage | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère

Jambon Gaspésien en potage

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Lunch, Plat principal, Soupe et potage
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 20 Juillet 2015 par

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Préparation

  1. Éplucher et couper les asperges en morceaux. Dans une cocotte, faire revenir les asperges dans le beurre puis les recouvrir d'eau et laisser cuire environ 20 à 25 minutes.

  2. Passer au mixeur et ajouter 1 c. à soupe de crème, du sel et du poivre et bien mélanger. Couper le Jambon P'tit Classique Gaspésien en lanières et le faire légèrement griller dans une poêle.

  3. Décorer le velouté d'asperges avec les lanières de Jambon P'tit Classique Gaspésien, des herbes ciselées et un peu de crème fraîche (1 c. à soupe légèrement battue).



Le Jambon P'tit Classique Gaspésien est disponible à votre supermarché.

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