Préparation : 30 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Jambon en salade de riz

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 13 Juin 2012 par

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Préparation

  1. Laver, cuire et rincer le riz à l'eau froide. Égoutter à fond.

  2. Couper les pommes en lamelles et arroser de jus de citron. Couper le chou et l'oignon en lamelles.

  3. Dans un saladier, disposer le Jambon fumé Gaspésien, les pommes, les noix, le fromage, le l'oignon, le chou, le riz froid et mélanger le tout.

  4. Dans un bol, disposer la moutarde et fouetter vivement comme pour une mayonnaise, incorporer petit à petit l'huile puis le vinaigre. Saler et poivrer.

  5. Verser sur la salade, mélanger et couvrir. Placer une heure au réfrigérateur.



Le Jambon fumé Gaspésien est disponible à votre supermarché préféré.

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