Préparation : 20 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Jambon en brochettes à l’apéritif

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 6 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Laver et couper l'aubergine en 8 fines rondelles, badigeonner d'huile et saupoudrer d'herbes. Disposer les rondelles d'aubergine sur une plaque et enfourner à 400°F (200°C) pendant 15 minutes. Laisser refroidir.

  2. Dans une casserole, recouvrir l'ail non épluchée d'huile d'olive et cuire 20 minutes à feu doux. Égoutter et laisser refroidir.

  3. Pour assembler les brochettes, commencer par l'ail, ajouter une tranche de Jambon de Mont-Joli Gaspésien roulée et une rondelle d'aubergine. Servir en apéritif.



Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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